【ツーリングガイド／青森県】八戸グルメ探索！　伝統とモダンが共存する食の街を巡るツーリング

八戸ならではの食文化は、厳しい気候と豊富な海の幸から生まれた逸品ぞろい
昔ながらの郷土料理に加え、現代アレンジを加えた一皿も楽しめる
バイクを走らせながら美味しい食の街を探訪しよう

「ヤマセ」と海の恵みが育む八戸の味わい

独特な八戸の食文化は「ヤマセ」と呼ばれる冷たい北東からの風がもたらす厳しい気候と、八戸港に水揚げされる豊かな海の幸によって育まれてきた。古くから伝わる郷土料理だけではなく現代的にアレンジされたメニューが提供される飲食店も多く、ツーリング時はさまざまな店舗に立ち寄りたい

日本の味 俵屋&しんぶんカフェ

希少な八戸サバと上品な煮物海鮮丼
伝統的な家庭料理や郷土料理を提供する地元で親しまれているカフェ。店内は、昔ながらの木造建築を活かしたインテリアで、どこか懐かしさを感じさせる空間。八戸の旬の食材をふんだんに使った、希少な八戸サバの丼や新鮮な海鮮を煮た恵比寿丼はどちらも食べるべき味

アンバーコーヒー

絶品フレンチトーストと本格コーヒーが美味
手作業で生の状態のコーヒー豆を選別した後に店舗で焙煎するなど徹底してこだわった高品質のコーヒーを味わうことができるカフェ。甘さ控えめのフレンチトーストも人気でふわとろな食感。パスタやカレー、オムライスなどの食事も本格的。コーヒー豆のテイクアウトもオススメ

青森県八戸市小中野5-2-40
TEL080-9630-8520
営業時間：平日11:30〜20:00、土日祝11:30〜17:00
定休日：木曜

みなと食堂

早起きする価値あり！朝から大人気の海鮮食堂
朝6時の営業開始時から多くの人が訪れる海鮮食堂。人気メニューは「平目漬け丼」。タレに漬け込まれた平目が敷き詰められ中央に卵の黄身が乗ったボリュームたっぷりの一品。他にも八戸漁港で水揚げされる新鮮な魚介を使った料理を提供

青森県八戸市湊町久保45-1
TEL0178-35-2295
営業時間：6:00〜14:00
定休日：日曜、月曜

【取材協力】モトショップやまもとホンダゴーレンタルバイク

バイクのレンタルだけでなく、整備、点検、車検、カスタムにも対応する八戸市にあるホンダ二輪車専門店。ホンダ二輪資格1級整備士が在籍し、安心のサービスを提供する。店内には多くの車両が並び、ヘルメットやライディングギアなども豊富に揃う。今回レンタルしたCL250は24時間1万1500円〜の料金。八戸のオススメスポットも教えてくれる